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I nostri Oli

Unsere Öle


Olivenöl Extra Vergine

 

Von Hand geerntete Oliven machen das Olio Extra Vergine besonders hochwertig. Es hält, was sein Name verspricht.  

 

Das Olio Extra Vergine ist ein reines, mildes Olivenöl. Mit seiner leicht fruchtigen Note ist es ein echter Allrounder für die tägliche Familienküche.

 

Verfügbar in 250 ml und 500 ml

 

8,90 €

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Olivenöl Extra Vergine BIO

 

100% italienisch. 100% Bio.

 

Bei der Produktion unseres PurOlio Olivenöls achten wir auf höchste Qualität. In unserem gesamten Olivenhain verzichten wir daher strikt auf Pestizide, Herbizide oder chemische Zusätze. Aufgrund des hohen Kostenfaktors haben wir allerdings nur einzelne Bäume unseres Hains Bio-zertifizieren lassen. Die Oliven dieser Bäume werden nach der Ernte zu unserem Olio Extra Vergine Bio verarbeitet, welches stolz das europäische Bio-Siegel trägt. 

 

Verfügbar in 250 ml und in 500 ml

 

 

19,90 €

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Olivenöl Extra Vergine - Mittelfruchtig

 

Für alle Liebhaber intensiver Olivenöle.

 

Wir beginnen mit der Ernte Anfang Oktober. In dieser Phase entsteht unser Extra Vergine aus den noch grünen Oliven der Sorte Minucciola.

Die besonders fruchtige Note gepaart mit leichter Bitterkeit und dezenter, angenehmer Schärfe prägen den einzigartigen Geschmack dieses Olivenöls.

 

10,90 €

  • verfügbar
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Geschmacksvarianten

 

Unsere Varianten basieren auf unserem Olio Extra Vergine und sind in der Küche vielseitig einsetzbar. Ob für schnelle Pasta, Fisch- oder Fleischgerichte, Gemüse oder ein leckeres Risotto – bei uns findest Du sicher ein passendes Öl. Einen detaillierten Überblick über die jeweiligen Zutaten und Einsatzgebiete der Öle findest du hier !

 

Folgende Geschmacksvarianten stehen zur Auswahl:

 Zitrone / Orange / Steinpilz / Rosmarin / Rosmarin - Rosa Pfeffer / Grigliata / Spaghettata /Puttanesca / Peperoncini

 

Ausschließlich frische Kräuter und Früchte der Amalfiküste werden für die Öle verwendet.

 

9,90 €

  • verfügbar
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Sorrento Edition

Extra natives Olivenöl in einer handgetöpferten und handbemalten Keramikflasche - das ist ein Hingucker in jeder Küche!

400 ml Füllung inkl. Ausguss und immer wieder befüllbar.

Jede Flasche ein Unikat!

38,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Positano Edition

Extra natives Olivenöl in einer handgetöpferten und handbemalten Keramikflasche - das ist ein Hingucker in jeder Küche!

400 ml oder 200 ml Füllung inkl. Ausguss und immer wieder befüllbar.

Jede Flasche ein Unikat!

38,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Amalfi Edition

Extra natives Olivenöl in einer handgetöpferten und handbemalten Keramikflasche - das ist ein Hingucker in jeder Küche!

400 ml oder 200 ml Füllung inkl. Ausguss und immer wieder befüllbar.

Jede Flasche ein Unikat!

 

38,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

PurOlio Edition

Extra natives Olivenöl in einer handgetöpferten und handbemalten Keramikflasche - das ist ein Hingucker in jeder Küche!

400 ml Füllung inkl. Ausguss und immer wieder befüllbar.

Jede Flasche ein Unikat!

39,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Bella Italia Edition

Extra natives Olivenöl in einer handgetöpferten und handbemalten Keramikflasche - das ist ein Hingucker in jeder Küche!

400 ml Füllung inkl. Ausguss und immer wieder befüllbar.

Jede Flasche ein Unikat!

39,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Ciao Bella Edition

Extra natives Olivenöl in einer handgetöpferten und handbemalten Keramikflasche - das ist ein Hingucker in jeder Küche!

400 ml Füllung inkl. Ausguss und immer wieder befüllbar.

Jede Flasche ein Unikat!

39,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Ciao Bella Edition

Extra natives Olivenöl in einer handgetöpferten und handbemalten Keramikflasche - das ist ein Hingucker in jeder Küche!

400 ml Füllung inkl. Ausguss und immer wieder befüllbar.

Jede Flasche ein Unikat!

39,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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I nostri Sott` Oli

Eingelegte Spezialitäten


Grüne Oliven mit Stein

 

Große grüne Oliven mit Stein in Salzlake eingelegt. 

Aromatisch, mild und einfach lecker.

Passt wunderbar zum Aperitivo oder Vino. Für jeden Antipasti Teller ein Gaumenschmaus.

Abtropfgewicht 170 g

Füllmenge 295 g / Abtropfgewicht 170 g

7,90 €

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Getrocknete San Marzano Tomaten in Öl

 

Hergestellt aus der Königin der Tomaten, der San Marzano Tomate! Diese wächst unweit unserer eigenen Produktionsstätte unter perfekten Bedingungen am Fuße des Vesuvs!

Ein Gedicht auf jedem Vorspeisenteller, aber auch ein absoluter Tipp zur Herstellung von Tomatensaucen. Die süßlich-aromatischen Tomaten ergeben ein einmaliges Geschmackserlebnis.

295 g

295 g

11,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Il nostro Sugo

Unsere Tomatensoße


Tomatensugo

 

Das Geheimnis unseres Sugos ist einfach: Man nehme die aromatischen San Marzano Tomaten vom

Fuße des Vesuvs, ein wenig Salz und lässt das Ganze lange köcheln.

Kombiniert mit der alten Rezeptur meiner Oma entsteht ein Sugo mit vollem Geschmack.

Für einen leckeren Teller Pasta al Pomodoro braucht ihr jetzt nur noch eine super Pasta, einen guten Schuss Olio Extra Vergine di Oliva und etwas Parmesan. Buon Appetito!

660 ml

 

5,90 €

  • leider ausverkauft

I nostri Pate`

Unsere Aufstriche


Pate` Grüne Olive

 

Traditioneller Aufstrich aus grünen Oliven.

Passt wunderbar zu Bruschetta und vielfältigen Antipasti Variationen.

180 g

180 g

10,90 €

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Pate` Schwarze Olive

 

Traditioneller Aufstrich aus schwarzen Oliven. Durch seinen

mild-würzigen Charakter passt dieser Aufstrich gut zu Fleischgerichten und zur Verfeinerung von Saucen.

Dieses Pate schmeckt ausserdem zum Aperitivo auf frischem knusprigen Ciabatta.

180 g

 

180 g

10,90 €

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Pate` Getrocknete San Marzano Tomate

 

Aufstrich aus der Königin der Tomaten, die San Marzano Tomate! Diese ist sonnengereift am Fuße des Vesuvs und dadurch besonders fruchtig. Nach der Trocknung werden die Tomaten nach alter Rezeptur schonend weiterverarbeitet. Ein Genuss als Antipasto auf Ciabatta oder auch zum Verfeinern von Tomatensaucen.

180 g

180 g

10,90 €

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Le nostre Marmellate e Confetture

Unsere  Marmeladen und Konfitüren


Mandarine-Ingwer Marmelade

 

Zitrusfrüchte der Amalfiküste sind über die Grenzen Italiens hinaus aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks bekannt. Diese sonnengereiften, fruchtigen Mandarinen werden von uns mit viel Liebe zu Marmelade eingekocht. Verfeinert wird diese mit einer leichten Ingwernote und gibt diesem Aufstrich das gewisse Etwas.

230 g

230 g

7,20 €

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Weißer Pfirsich Konfitüre

 

Unsere weißen Pfirsiche werden nach der Ernte direkt frisch weiterverarbeitet. Dadurch behalten die Früchte ihre wertvollen Aromen

und geben dieser Konfitüre unvergleichliche Fruchtigkeit.

230 g

230 g

7,20 €

  • verfügbar
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Feigen Konfitüre

 

Die besten Feigen der sorrentiner Halbinsel werden ausgewählt und von uns zu dieser leckeren Konfitüre eingekocht. Dieser außergewöhliche Aufstrich passt besonders gut zu Käsevariationen oder ist auch als Brotaufstrich ein echter Genuss.

230 g

230 g

7,20 €

  • verfügbar
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Limoncello di Sorrento

 

Unser Limoncello wird aus besten Zitronen der Amalfiküste hergestellt. Direkt nach der Ernte werden die sonnengereiften Früchte weiterverarbeitet.

Nach rund 2 Wochen ist unser Limoncello bereit zur Abfüllung.

Wir verwenden bei der Herstellung keinerlei Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker.

Ein kleiner Tipp! Den Limoncello eiskalt aus dem Eisfach geniessen.

 

In 200 ml Designflasche

12,90 €

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